Seit seiner bescheidenen Anfänge im Jahr 1971 ist A Hereford Beefstouw ein Steakhouse, das sich stark darauf konzentriert, den Gästen Fleisch von sehr hoher Qualität zu servieren. Heute sind wir natürlich viel mehr als das und servieren eine breite Palette verschiedener Gerichte. Das Schlüsselwort, das sich in unseren Gerichten in unseren Steakrestaurants wiederfindet, ist auch heute noch Qualität, und wir tun alles, um eine Speisekarte zusammenzustellen, die von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts voller Qualität strotzt.

Seit der erste Rinderbraten in Lund bei Herning gewendet wurde, sind hohe Qualität und guter Service durchgängige Begriffe im Konzept hinter A Hereford Beefstouw. 
Und es geht nicht nur um Essen, Wein und guten Service. Die Einrichtung der Restaurants, das Interieur und die künstlerischen Akzente müssen von ebenso hoher Qualität sein, denn das Essen in einem A Hereford Beefstouw oder einem unserer Brauhäuser soll ein Erlebnis für mehr als nur die Geschmacksknospen sein.