Carne de vacuno de primera calidad y muy sabrosa
vegetación en un entorno artístico
A primera vista, las camisas y las terneras no tienen nada que ver entre sí. Pero eso no impidió que Aage Damgaard, por entonces fabricante de camisas, fundara A Hereford Beefstouw junto con su esposa Bitten hace más de 50 años.
A Aage, en particular, le molestaba que no hubiera ningún sitio decente para comer en Herning cuando sus socios de negocios visitaban la ciudad. Por eso, decidió tomar cartas en el asunto. Dejó a un lado las camisas para dedicarse a los jugosos filetes a la parrilla.
Esto supuso el pistoletazo de salida no solo para el primer restaurante especializado en carnes de Herning, sino también para el primero de toda Dinamarca.
Desde sus modestos comienzos en 1971, A Hereford Beefstouw ha sido un restaurante especializado en carnes que se ha centrado principalmente en ofrecer carne de altísima calidad a sus comensales. Hoy en día, por supuesto, somos mucho más que eso y servimos una amplia selección de platos muy variados. La palabra clave que se repite en todos los platos de nuestros restaurantes especializados en carne sigue siendo, a día de hoy, la calidad, y no escatimamos esfuerzos para elaborar una carta repleta de platos de calidad, tanto en entrantes como en platos principales y postres.
Desde que se asó el primer filete en Lund, cerca de Herning, la buena calidad y el servicio de alto nivel han sido conceptos fundamentales en la filosofía de A Hereford Beefstouw.
Y no se trata solo de comida, vino y un buen servicio. La decoración, el interiorismo y los toques artísticos de los restaurantes deben ser de igual calidad, ya que comer en un A Hereford Beefstouw o en una de nuestras cervecerías debe ser una experiencia que vaya más allá del paladar.