Sal del callejón del centro de Melbourne y adéntrate en un acogedor ambiente de diseño danés para disfrutar de una de las mejores carnes de vacuno australianas, cocinada con sencillez y moderación: nuestra perfección.

Diseño orgánico

A diferencia de su predecesor “clásico” en Adelaida, el nuevo restaurante de Melbourne supone una novedad arquitectónica para A Hereford Beefstouw. Con su diseño único y de carácter bastante orgánico, este restaurante marca el inicio de un nuevo estilo arquitectónico dentro del concepto de A Hereford Beefstouw. Dado que el diseño se centra principalmente en materiales y formas orgánicas, una visita a AC/DC Lane ofrece sin duda algo más que una mera experiencia gustativa. De ahí que la tradición clásica de decorar nuestros restaurantes con arte contemporáneo se haya plasmado en un conjunto arquitectónico y artístico de la mano del joven arquitecto Thomas Tørslev Jensen. 

Fieles a nuestros valores fundamentales

Todo el interior del restaurante de Melbourne se fabrica a medida en Dinamarca y posteriormente se envía a Australia. Los suelos y las mesas son de madera maciza. Diseñadores daneses y extranjeros han diseñado las sillas del restaurante, y el amplio sistema de iluminación ha sido diseñado y fabricado por LIBO, una filial de A Hereford Beefstouw. Sin embargo, a pesar de su diseño moderno y futurista, este restaurante se mantiene fiel a los valores tradicionales fundamentales de A Hereford Beefstouw. Entre ellos se incluyen la tradicional parrilla abierta, las toallas que cuelgan debajo de las mesas, las tarjetas de pedido personalizadas, una impresionante barra de ensaladas y los característicos carritos para trinchar carnes y pescados y preparar postres.
 
El restaurante tiene capacidad para 125 comensales en el comedor y cuenta con una preciosa barra donde tomar una copa antes y después de la cena.