A Hereford Beefstouw

Skive

Il ristorante a Rosenhøj

PRENOTA IN BORDO MENÙ

Ristorante a Skive sul fiordo

A Hereford Beefstouw a Skive – anche chiamata Rosenhøj – si trova in una posizione unica ai margini della foresta di Krabbesholm, dove vecchie e possenti querce e faggi creano un ambiente idilliaco. La combinazione della fantastica posizione sul Rosenhøj, 12 metri sopra l'acqua, e le gigantesche finestre panoramiche del ristorante offrono ai nostri ospiti una vista impareggiabile sullo Skive Fjord. Prenota subito il tuo tavolo e visita A Hereford Beefstouw a Skive.

Menu

Fra i grilli

#10A FILETTO DI MANZO, CIRCA 175 G 395,-

#10D FILETTO DI MANZO, CIRCA 400 G 790,- Per 2 persone. Da servire affettato.

#12A FILETTO DI MANZO, CIRCA 250 G 395,-

#13A T-BONE, circa 500 g 495,-

#18A RIBEYE, CIRCA 300 G 450,-

#14A POLPETTA DI CARNE MACINATA, CIRCA 225 G 225,-

#30A COSCIA DI AGNELLO, CIRCA 200 G 345,-

#11B POLLO ALLA GRIGLIA 250,-

#15A TONNO ALLA GRIGLIA CON SALSA HOISIN 295,-

#19A PIATTO VEGETARIANO 225,- Verdure alla griglia – chiedi al cameriere.

ACCESSORI

Gli accessori inclusi nel prezzo del tuo piatto principale:

PATATINE FRITTE CROCCANTI E VERDURE DI STAGIONE.

SELEZIONE

PIATTINO pr. pz. 35,-
Salsa bernese o salsa al pepe.

Menu di agosto

PIATTO PRINCIPALE: Bistecca alla griglia di controfiletto di manzo sudamericano con patatine fritte croccanti, patate di stagione e verdure di stagione da condividere al tavolo.

DOLCE: La nostra versione di una classica Pavlova. Meringa, chantilly, frutti di bosco maturi e gelato alla vaniglia.

Il menu viene servito da domenica a giovedì nel mese di agosto.

PREZZO 325,- a persona.

Il nostro menu preferito

#40A MENU PREFERITI 595,-

FORRET Salmone marinato con salsa volpe e pane grigliato.

PORTATA PRINCIPALE Bistecca di filetto di manzo, circa 200 g, con patatine fritte e contorni di stagione da condividere al tavolo. Salsa béarnese o al pepe.

DESSERT Dolce di stagione.

TUTTO INCLUSO 950,- Bollicine e stuzzichini. Menu Preferito di 3 portate. 3 bicchieri di vino. Caffè e dolcetti.

Bistecca di tutti i giorni

PIATTO PRINCIPALE
Bistecca di filetto di manzo, circa 180 g
Serviti con contorni stagionali da condividere al tavolo

PRIS 275,- pr. persona

Servito da domenica a giovedì

Menu Skive

FORRET
Cocktail di gamberi - gamberi sgusciati a mano, lattuga romana, limone e salsa cocktail di cicoria rossa

PIATTO PRINCIPALE
Bistecca di filetto di manzo, circa 180 g
Serviti con contorni stagionali da condividere al tavolo

DOLCE
Gelato alla vaniglia Kastberg con cioccolato fuso e croccante

PRIS 445,- a persona

Servizio tutti i giorni della settimana

Antipasti

GRAVAD LAKS 165,-
La specialità della casa dal 1980. Con salsa alla volpe e pane grigliato. Integrato con salmone marinato tagliato al tavolo.

INSALATA DI AVOCADO 145,-
Con topinambur, croccante, piccole insalate
olio di semi di sesamo e aceto di semi di zucca al wasabi
(Vegetariano)

SCAMPI FRITTI 155,-
Con crema al pepe del Madagascar,
prezzemolo fritto e limone grigliato.

Ostriche dal Limfjord
Con limone e contorni della casa.

OSTREGHE 1 pz. 45,-
OSTREGHE 3 pezzi. 125,-
OSTREGHE 6 pz. 195,-

TARTARE TAGLIATA A MANO 155,-
Tatar crudo con insalata croccante
spazzatura di pane di segale

LYNGRILLET TUN 165
Con avocado, insalate croccanti
olio di semi di sesamo e aceto di semi di zucca al wasabi

Dolce

A HEREFORD SPECIALE 115,-

Specialità della casa dal 1980. Preparato al vostro tavolo. Gelato alla vaniglia, uvetta marinata al rum, zenzero, panna montata, granella di caffè e liquore Caloric Punch.

CRÈME BRÛLÉE 95,-

Crème brûlée con croccantino di noci.

È succo di cioccolato 95?

Gelato alla vaniglia di Kastbergs con salsa al cioccolato, cioccolato e croccante.

TORTA AL CIOCCOLATO 115,-

Torta Marcel con purea di frutto della passione e gelato al frutto della passione.

BANANASPLIT 95,-

Med is fra Kastbergs, flødeskum, banan, chokolade og knas.

KRANSEKAGE 35,-

Torta di mandorle.

Caffè / Tè

CAFFÈ FILTRATO 35,-

Caffè espresso 35,-

CAPPUCCINO 45,-

CAFFÈ LATTE 45,-

TE 35,-

IRISH COFFEE 3 CL WHISKEY 95,-
IRISH COFFEE, 6 CL WHISKY 145,-

MARTINI ESPRESSO 115,-
Vodka, liquore al caffè, espresso.

VINO DA DESSERT

MOSCATO D’ASTI

Vetro 75 kr.
Bottiglia (75 cl) 495 kr.

Vino Porto

Vetro 95 kr.
Bottiglia (75 cl) 695 kr.

Vini del mese

Vino bianco del mese
Fresco vino bianco dalla Guascogna su Sauvignon Blanc e Colombard con note di agrumi, frutta esotica e fiori di sambuco.

Bicchiere, 15 cl 89,-
Mezza bottiglia 189,-
1/1 bottiglia 349,-

VINO ROSSO DEL MESE
Corposo Shiraz australiano con aromi di mora e frutti scuri, tannini morbidi e note di vaniglia e caffè tostato.

Bicchiere, 15 cl 89,-
Mezza bottiglia 189,-
1/1 bottiglia 349,-

PINOT NOIR DEL MESE
Elegante Pinot Noir dalla Borgogna con profumo di frutti rossi e un sapore succoso di frutti di bosco estivi con un finale leggermente amaro.

Bicchiere, 15 cl 145,-
1/2 fiaschetta 285,-
1/1 bottiglia 545,-

CHAMPAGNE E VINI FRIZZANTI

Vetro / Bottiglia

CAVA

Dominio de Requena, Pagos de Tharsys, Valencia, Spagna 95,- / 495,-

CHAMPAGNE

Thierry Massin Extra Brut 150,- / 750,-

Lombard Extra Brut, 1er Cru, Rosé 750,-

Lombard Brut Nature, Grand Cru, Millésime 2008 1.400,-

ROSÉ

Vetro / Bottiglia

GUASCOGNA

Domaine Horgelus Rosé Côtes de Gascogne, 2024 89,- / 349,-

PIEMONTE

Bonfante et Chiarle Langhe Rosato Reuta 2023 115,- / 425,-

VINO BIANCO

Vetro / Bottiglia

Borgogna

Rapet Père et Fils
Pernand Vergelesses “Les Combottes” 2022 850,-
Pernand Blanc, 1er Cru, “En Caradeaux” 2022 950,-
Corton Charlemagne 2018 1.500,-

Agnes & Didier Dauvissat
Petit Chablis 2023 135,- / 495,-
Chablis 2023 595,-

GUASCOGNA

Domaine Horgelus
Colombard-Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne, 2025 89,- / 349,-

LOIRA

Philippe Raimbault
Sancerre Blanc Les Godons 2023, Philippe Raimbault, Loira 595,-

Alsazia

Mittnacht Frères Riesling “Les Fossiles” BIO 2023 495,-

Austria

Azienda vinicola Steininger
Grüner Veltliner 2024 135,- [?] / 495,-

GERMANIA

Theo Minges
Riesling “Hölle” Grosse Lage, Secco BIO, Pfalz 2021 745,-
Riesling Gleisweiller, Weingut Theo Minges, Pfalz 2023 125,- / 475,-

Knodt-Trossen
Kröver Nacktarsch Riesling Knodt-Trossen 2023, Mosel 135,- / 495,-

SPAGNA

Villanueva Albariño, Rías Baixas 2022 395,-

VINO ROSSO

Vetro / Bottiglia

FRANCIA

BORDEAUX
Ségla, 2. vin Château Rausan Ségla, Margaux 2016 995,-
Château Barde Haut, St. Emilion Grand Cru Classé, 2012 895,-

BEAUJOLAIS
Beaujolais Memoria Rosso 2021 395,-

RODANO
Charbonnière “Vacqueyras” 2023 148,- / 555,-
Charbonnière, “Brusquières”, Châteauneuf-du-Pape 2015 850,-

BORGOGNA, CÔTE DE BEAUNE
Rapet Père & Fils Pernand Vergelesses, “Les Vergelesses” 1er Cru 2009 875,-
Aloxe Corton 2021 825,-

GERMANIA

MOSEL
Knodt-Trossen Kirchlay Pinot Noir secco 2021 595,-

ITALIA

Puglia
Tyrannus, Primitivo di Manduria 2021/2022 495,-

PIEMONTE
Elio Sandri Barolo “Perno” Riserva 2011 1.100,-

Bricco Maiolica Vigna Vigia “Barbera d’Alba” 2013/2015 595,-
Cumot “Nebbiolo d’Alba” 2019 159,- / 595,-

Bonfanti Chiarle Barolo Blau 2020 Prezzo speciale 675,-

TOSCANA
Torrebruna, Campagna Dello 2020 125,- / 450,-
Campo alla Sughera “Arnione” Bolgheri 2005 850,-
Il Poggiolo “Sasello” Rosso Montalcino 2022 495,-
Il Poggiolo, Brunello di Montalcino 2020 895,-

SPAGNA

Marqués de Tomares, Crianza, Rioja 2020 455,-
Las Gravas, Jumilla 2010 650,-
San Vincente – Rioja 2016 925,-
Diez Almendroz Vega Clara 2021, Ribera del Duero 550,-

AUSTRALIANO / AUSTRALIA

Paracombe Shiraz/Viognier, Adelaide Hills 2011 595,-
Yabby Lake Pinot Noir, Mornington Peninsula 2012 695,-
30 Miles Shiraz, Quarisa, South Eastern Australia, 2022 89,- / 349,-

Nuova Zelanda

Hans Pinot Noir, Marlborough, Nuova Zelanda, 2014 695,-

Sudafrica

Nikela, Grangehurst, Stellenbosch 2008 545,-

BIRRA

BIRRA

HANCOCK PILSNER

Bicchiere (25 cl) 40,-
Bicchiere (50 cl) 75,-

HANCOCK BLACK

Bicchiere (25 cl) 40,-
Bicchiere (50 cl) 75,-

SPECIALBRYG / SPECIAL BREW

Chiedi al tuo cameriere / Please ask your waiter

ANALCOLICO / SENZA ALCOL

BIBITE GASSATE
Coca-Cola, Zero, Fanta, Sprite, Schweppes Limone

Bicchiere (25 cl) 35,-
Bicchiere (50 cl) 60,-

SAFT / LIMONATA

Bicchiere (25 cl) 40,-
Bicchiere (50 cl) 75,-

SUCCO

Bicchiere (25 cl) 35,-
Bicchiere (50 cl) 60,-

BIRRA ANALCOLICA

Carlsberg Nordic / 0,0% (33 cl) 40,-
Fur Pale Ale / 0,5% (50 cl) 79,-

VINO ANALCOLICO / VINO ANALCOLICO
Vino rosso, Vino bianco, Rosé, Spumante

Vetro 60,-
Bottiglia (75 cl) 225,-

BEVANDE

LA BEVANDA FIRMATA DI ROSENHØJ
Rosenhøj Spritz 9,50
Lillet infuso al rabarbaro, Sambuco, Cava.
Può essere fatto senza alcol

Aperol Spritz 95,-
Aperol, Cava, Acqua Frizzante.
Può essere fatto senza alcol

Spritz all'albicocca 95,-
Vodka, Abrikos, Cava, Uva.

Bevanda al rabarbaro 95,-
Vodka, Vaniglia, Rabarbaro.

Negroni 115,-
Gin, Campari, Vermouth

Gin Hass 95,-
Gin, Mango, Limone.

Dark & Stormy 95,-
Rum, Ginger Beer, Lime.

Vecchio Stile 115,-
Bourbon, sciroppo di zucchero, arancia.

Espresso Martini 115,-
Vodka, Kahlua, Espresso.

Gin e Tonica
Gin Beefeater, Tonica, Limone 95,-
Hendricks Gin, Tonica, Cetriolo 115,-
Monkey 47, tonica, arancia 135,-

SPIRITO / SPRITS

RUM (3 CL)

Matusalem Grand Reserve 23 anni 95,-
Mount Gay XO 95,-

WHISKY (3 CL)

Aberlour 12 anni, Speyside, Single Malt 65,-
Glenmorangie 18 anni, Highland, SM 135,-
Laphroaig 10 anni, Islay, Single Malt 75,-
Balvenie 12 anni, Doublewood 95,-
Ailsa Bay, Single Malt 105,-

COGNAC (3 CL)

Louis Grimaud, VSOP 75,-
Louis Grimaud XO 115,-

Menu per bambini

MENU PER BAMBINI SOTTO I 12 ANNI

Il menu per bambini di A Hereford Beefstouw funge anche da libro per bambini/libro da colorare

e tutti i bambini ricevono il libro e un astuccio con matite colorate

BIFE DI MANZO 89,-
Con patatine fritte e verdure per bambini

HAMBURGER FORMATO BAMBINO 74,-
Con patatine fritte e verdure per bambini

PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA 79,-
Con patatine fritte, remoulade e verdure per bambini

2 salsicce con patatine fritte, ketchup e remoulade 45,-

Pannocchia di mais calda con burro freddo 39,-

GELATO ALLA VANIGLIA CON SALSA AL CIOCCOLATO CALDO 32,-

Orari di apertura

Orari di apertura
Lunedì-Sabato: 17:30 – 23:00
Domenica: 17:30 – 21:30

La cucina chiude alle 21:00 tutti i giorni.

A Hereford Beefstouw
Rosenhøj
Strandvejen 3
7800 Skive
T. (+45) 97 52 53 25
skive@a-h-b.dk

Numero CVR: 41056193

Rapporto sorridente