Entrate dai vicoli dell'inner city di Melbourne in un'atmosfera accogliente di design danese e godetevi la migliore qualità di manzo australiano, cucinata con semplicità e moderazione – la nostra perfezione.

Design Organico

Contrariamente al suo predecessore “classico” di Adelaide, il nuovo ristorante di Melbourne rappresenta una novità architettonica per A Hereford Beefstouw. Con il suo design unico e piuttosto organico, questo ristorante segna l'inizio di un nuovo stile architettonico all'interno del concetto A Hereford Beefstouw. Con il design incentrato principalmente su materiali e forme organiche, una visita in AC/DC Lane offre sicuramente più di una semplice esperienza di gusto. Pertanto, la tradizione classica di decorare i nostri ristoranti con arte contemporanea è stata tradotta in un insieme architettonico/artistico dal giovane architetto Thomas Tørslev Jensen 

Fedele ai valori fondamentali

Tutto l'arredamento del ristorante di Melbourne è realizzato su misura in Danimarca e successivamente spedito in Australia. I pavimenti e i tavoli sono in legno massello. Designer danesi e stranieri hanno progettato le sedie del ristorante e l'ampio sistema di illuminazione è progettato e prodotto da LIBO, una consociata di A Hereford Beefstouw. Sebbene moderno e futuristico nel design, questo ristorante è fedele ai valori fondamentali tradizionali di A Hereford Beefstouw. Ciò include la tradizionale griglia a vista, gli asciugamani appesi sotto i tavoli, i cartellini per ordinare personalizzati, un impressionante buffet di insalate e i caratteristici carrelli per affettare carne e pesce e preparare dessert.
 
Il ristorante può ospitare 125 ospiti nella sala da pranzo e offre un bellissimo bar per drink prima e dopo cena.