A Hereford Beefstouw

Menu

A Hereford Beefstouw

BOOK BORD
GAVEKORT

Skive

Restauranten på Rosenhøj

BOOK BORD MENU

Restaurant i Skive ved fjorden

A Hereford Beefstouw i Skive – også kaldet Rosenhøj – ligger unikt placeret i udkanten af Krabbesholm Skov, hvor gamle, kæmpemæssige ege- og bøgetræer danner stedets idylliske rammer. Kombinationen af den fantastiske beliggenhed på Rosenhøj 12 meter over vandet og restaurantens gigantiske panoramavinduer giver vores gæster en uovertruffen udsigt ud over Skive Fjord. Reservér dit bord nu og besøg A Hereford Beefstouw i Skive.

 

Menu

Fra grillen

#10A OKSEMØRBRAD, CA. 175 G 395,-

#10D OKSEMØRBRAD, CA. 400 G 790,- Til 2 personer. Serveres trancheret.

#12A OKSEFILET, CA. 250 G 395,-

#13A T-BONE, CA. 500 G 495,-

#18A RIBEYE, CA. 300 G 450,-

#14A HAKKEBØF, CA. 225 G 225,-

#30A LAMMECULOTTE, CA. 200 G 345,-

#11B GRILLET KYLLING 250,-

#15A GRILLET TUN MED HOISIN 295,-

#19A VEGETARRET 225,- Grillet grønt – spørg din tjener.

TILBEHØR

Tilbehøret med i prisen på din hovedret:

SPRØDE POMMES FRITES OG SÆSONENS GRØNT.

TILVALG

SAUCER pr. stk. 35,-
Bearnaise sauce eller Pebersauce.

Juni menu

HOVEDRET
Mør og saftig bøf af kornfodret sydamerikansk oksefilet – pommes frites, sæsonens kartoffel og sæsonens grønt til deling ved bordet.

DESSERT
Jordbærdessert på Kastbergs vaniljeis, syrlig bærskum, saltet karamel og knasende crumble.

PRIS 325,- pr. person

Serveres fra søndag til torsdag i juni

 

Vores favoritmenu

#40A FAVORITMENU 595,-

FORRET Gravad laks med rævesovs og grillet brød.

HOVEDRET Bøf af oksefilet, ca. 200 g. med pommes frites og sæsonens tilbehør til deling ved bordet. Bearnaise- eller pebersauce.

DESSERT Sæsonens dessert.

HELE PAKKEN 950,- Bobler & snacks. 3-retters Favoritmenu. 3 glas vin. Kaffe og sødt.

Hverdags bøf

HOVEDRET
Grillet bøf af oksefilet, ca. 180 g
Serveres med sæsonens tilbehør til deling ved bordet

PRIS 275,- pr. person

Serveres fra søndag til torsdag

Skive menu

FORRET
Rejecocktail – håndpillede rejer, hjertesalat, citron og Rosenhøjs cocktailsauce

HOVEDRET
Grillet bøf af oksefilet, ca. 180 g
Serveres med sæsonens tilbehør til deling ved bordet

DESSERT
Kastbergs vaniljeis med smeltet chokolade og knas

PRIS 445,- pr. person

Serveres alle ugens dage


Forretter

GRAVAD LAKS 165,-
Husets specialitet siden 1980. Med rævesovs og grillet brød. Supplement af gravad laks skæres ved bordet.

AVOCADOSALAT 145,-
Med jordskokker, sprødt, små salater
og lun wasabi/græskarkerne-vinaigrette
(Vegetarisk)

SCAMPI FRITTI 155,-
Med Madagascarpebercrème,
friteret persille og grillet citron. 

ØSTERS FRA LIMFJORDEN
Med citron og husets tilbehør.

ØSTERS 1 stk. 45,-
ØSTERS 3 stk. 125,-
ØSTERS 6 stk. 195,-

HÅNDSKÅRET TATAR 155,-
Rørt tatar sprød salat
og rugbrødschips

LYNGRILLET TUN 165,-
Med avocado, sprøde salater
og lun wasabi/græskarkerne-vinaigrette


Dessert

A HEREFORD SPECIAL 115,-

Husets specialitet siden 1980. Anrettes ved bordet. Vaniljeis, rommarinerede rosiner, ingefær, flødeskum, kaffedrys og Caloric Punch. House speciality since 1980. Prepared at your table. Vanilla ice cream, rum-marinated raisins, ginger, whipped cream, coffee sprinkle, and Caloric Punch liqueur.

CRÈME BRÛLÉE 95,-

Med nøddekrokant Crème brûlée with nut croquant.

IS MED CHOKOLADESAUCE 95,-

Med vaniljeis fra Kastbergs, chokolade og knas. Vanilla ice cream from Kastbergs with chocolate sauce, chocolate, and crunch.

CHOKOLADEKAGE 115,-

Gâteau Marcel med passionspuré og passions-is. Chocolate cake, passion fruit purée, and passion fruit ice cream.

BANANASPLIT 95,-

Med is fra Kastbergs, flødeskum, banan, chokolade og knas. With ice cream from Kastbergs, whipped cream, banana, chocolate, and crunch.

KRANSEKAGE 35,-

Almond cake.

Kaffe / Te

STEMPELKAFFE 35,-

ESPRESSO 35,-

CAPPUCCINO 45,-

KAFFE LATTE 45,-

TE 35,-

IRISH COFFEE 3 CL WHISKEY 95,-
IRISH COFFEE, 6 CL WHISKEY 145,-

ESPRESSO MARTINI 115,-
Vodka, kaffelikør, espresso.

DESSERTVIN

MOSCATO D’ASTI

Glas 75 kr.
Flaske (75 cl) 495 kr.

PORTVIN

Glas 95 kr.
Flaske (75 cl) 695 kr.


Månedens vine

MÅNEDENS HVIDVIN
Frisk hvidvin fra Gascogne på Sauvignon Blanc og Colombard med noter af citrus, eksotisk frugt og hyldeblomst.

Glas, 15 cl 89,-
1/2 flaske 189,-
1/1 flaske 349,-

MÅNEDENS RØDVIN
Fyldig australsk Shiraz med aromaer af brombær og mørke frugter samt bløde tanniner og strejf af vanilje og ristet kaffe.

Glas, 15 cl 89,-
1/2 flaske 189,-
1/1 flaske 349,-

MÅNEDENS PINOT NOIR
Elegant Pinot Noir fra Bourgogne med duft af røde bær og en saftig smag af sommerbær med let bitter afslutning.

Glas, 15 cl 145,-
1/2 flaske 285,-
1/1 flaske 545,-


CHAMPAGNE & MOUSSERENDE VIN

Glass / Bottle

CAVA

Dominio de Requena, Pagos de Tharsys, Valencia, Spanien 95,- / 495,-

CHAMPAGNE

Lombard Extra Brut 140,- / 700,- 

Lombard Extra Brut, 1er Cru, Rosé 750,- 

Lombard Brut Nature, Grand Cru, Millésime 2008 1.400,-

 


ROSÉ

Glass / Bottle

GASCOGNE

Domaine Horgelus Rosé Côtes de Gascogne, 2024 89,- / 349,-

PIEMONTE

Bonfante et Chiarle Langhe Rosato Reuta 2023 115,- / 425,-


HVIDVIN / WHITE WINE

Glass / Bottle

BOURGOGNE

Rapet Père et Fils
Pernand Vergelesses “Les Combottes” 2022 725,-
Pernand Blanc, 1er Cru, “En Caradeaux” 2022 850,-
Corton Charlemagne 2018 1.500,-

Agnes & Didier Dauvissat
Petit Chablis 2023 135,- / 495,-
Chablis 2023 595,-

GASCOGNE

Domaine Horgelus
Colombard-Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne, 2025 89,- / 349,-

LOIRE

Philippe Raimbault
 Sancerre Blanc Les Godons 2023, Philippe Raimbault, Loire 595,-

ALSACE

Mittnacht Frères Riesling “Les Fossiles” BIO 2023 495,-

ØSTRIG / AUSTRIA

Weingut Steininger
Grüner Veltliner 2024 135,- [?] / 495,-

TYSKLAND / GERMANY

Theo Minges
Riesling “Hölle” Grosse Lage, Trocken BIO, Pfalz 2021 745,-
Riesling Gleisweiller, Weingut Theo Minges, Pfalz 2023 125,- / 475,-

Knodt-Trossen
Kröver Nacktarsch Riesling Knodt-Trossen 2023, Mosel 135,- / 495,-

SPANIEN / SPAIN

Villanueva Albariño, Rias Baixas 2022 395,-

 


RØDVIN / RED WINE

Glass / Bottle

FRANKRIG / FRANCE

BORDEAUX
Ségla, 2. vin Château Rausan Ségla, Margaux 2016 995,-
St. Emilion Château Barde Haut, Grand Cru Classe, 2012 895,-

BEAUJOLAIS
Beaujolais Memoria Rouge 2021 395,-

RHÔNE
Charbonnière “Vacqueyras” 2023 148,- / 555,-
Charbonnière, “Brusquières”, Châteauneuf-du-Pape 2015 850,-

BOURGOGNE, CÔTE DE BEAUNE
Rapet Père & Fils Pernand Vergelesses, “Les Vergelesses” 1er Cru 2009 875,-
Aloxe Corton 2021 825,-

TYSKLAND / GERMANY

MOSEL
Knodt-Trossen Kirchlay Pinot Noir trocken 2021 595,-

ITALIEN / ITALY

APULIEN
Tyrannus, Primitivo di Manduria 2021/2022 450,-

PIEMONTE
Elio Sandri Barolo “Perno” Riserva 2011 1.100,-

Bricco Maiolica Vigna Vigia “Barbera d’Alba” 2013/2015 595,-
Cumot “Nebbiolo d’Alba” 2019 159,- / 595,-

Bonfanti Chiarle Barolo Blau 2020 Specialpris 675,-

TOSCANA
Villa Pomona Chianti Classico “Pomona” 2020 575,-
Campo alla Sughera “Arnione” Bolgheri 2005 850,-
Il Poggiolo “Sasello” Rosso Montalcino 2022 495,-
Il Poggiolo, Brunello di Montalcino 2020 895,-

SPANIEN / SPAIN

Marqués de Tomares, Crianza, Rioja 2020 455,-
Las Gravas, Jumilla 2010 650,-
San Vincente – Rioja 2016 925,-
Diez Almendroz Vega Clara 2021, Ribera del Duero 550,-

AUSTRALIEN / AUSTRALIA

Paracombe Shiraz/Viognier, Adelaide Hills 2011 595,-
Yabby Lake Pinot Noir, Mornington Peninsula 2012 695,-
30 Miles Shiraz, Quarisa, South Eastern Australia, 2022 89,- / 349,-

NEW ZEALAND

Hans Pinot Noir, Marlborough, New Zealand, 2014 695,-

SYDAFRIKA

Nikela, Grangehurst, Stellenbosch 2008 545,-

 


ØL / BEER

ØL / BEER

HANCOCK PILSNER

Glas (25 cl) 40,-
Glas (50 cl) 75,-

HANCOCK BLACK

Glas (25 cl) 40,-
Glas (50 cl) 75,-

SPECIALBRYG / SPECIAL BREW

Spørg din tjener / Please ask your waiter

 


ALKOHOLFRI / NON-ALCOHOLIC

SODAVAND / SOFT DRINKS
Coca-Cola, Zero, Fanta, Sprite, Schweppes Lemon

Glas (25 cl) 35,-
Glas (50 cl) 60,-

SAFT / LEMONADE

Glas (25 cl) 40,-
Glas (50 cl) 75,-

JUICE

Glas (25 cl) 35,-
Glas (50 cl) 60,-

ALKOHOLFRI ØL / NON-ALCOHOLIC BEER

Carlsberg Nordic / 0,0% (33 cl) 40,-
Fur Pale Ale / 0,5% (50 cl) 79,-

ALKOHOLFRI VIN / NON-ALCOHOLIC WINE
Rødvin, Hvidvin, Rosé, Mousserende Red, White, Rosé or Sparkling Wine

Glas 60,-
Flaske (75 cl) 225,-


DRINKS

ROSENHØJS SIGNATUR-DRINK
Rosenhøj Spritz 95,-
Rabarber-infuseret Lillet, Hyldeblomst, Cava.
Kan laves alkoholfri

Aperol Spritz 95,-
Aperol, Cava, Danskvand.
Kan laves alkoholfri

Abrikos Spritz 95,-
Vodka, Abrikos, Cava, Grape.

Rabarberdrink 95,-
Vodka, Vanilje, Rabarber.

Negroni 115,-
Gin, Campari, Vermouth

Gin Hass 95,-
Gin, Mango, Lemon.

Dark & Stormy 95,-
Rom, Ginger Beer, Lime.

Old Fashioned 115,-
Bourbon, Sukkersirup, Appelsin.

Espresso Martini 115,-
Vodka, Kahlua, Espresso.

Gin & Tonic
Beefeater Gin, Tonic, Citron 95,-
Hendricks Gin, Tonic, Agurk 115,-
Monkey 47, Tonic, Appelsin 135,-


SPIRITUS / SPRITS

RUM (3 CL)

Matusalem Grand Reserve 23 års 95,-
Mount Gay XO 95,-

WHISKY (3 CL)

Aberlour 12 års, Speyside, Single Malt 65,-
Glenmorangie 18 års, Highland, SM 135,-
Laphroaig 10 års, Islay, Single Malt 75,-
Balvenie 12 års, Doublewood 95,-
Ailsa Bay, Single Malt 105,-

COGNAC (3 CL)

Louis Grimaud, VSOP 75,-
Louis Grimaud XO 115,-

Åbningstider

Åbningstider:
Mandag-lørdag: 17.30 – 23.00
Søndag: 17.30 – 21.30

Køkkenet lukker kl. 21.00 alle dage.

A Hereford Beefstouw
Rosenhøj
Strandvejen 3
7800 Skive
T. (+45) 97 52 53 25
skive@a-h-b.dk

CVR-nr.: 41056193