Menukort

Gravad laks

Vi har fulgt den samme familieopskrift på gravad laks siden 1971, og den er vi stolte af. Traditionen tro serveres den med kommenbrød og hjemmelavet sennepsdressing.

Scampi Fritti

Hvem elsker ikke denne sprøde klassiker? Du får friteret persille og vores hjemmelavede Madagascar-peberdressing til dine scampi.

Cecina

Tyndtskåret, saltet og lufttørret oksekød med en intens smag.
Prøv vores spanske specialitet, som får selskab af romescosauce, saltede mandler og manchego-ost.

Græsfodret

Vores græsfodrede kvæg lever hele deres liv på græs og det kan smages! Den grønne kost sikrer kvægets naturlige vækst og opbygning af muskler og fedt. Kød af græsfodret kvæg er kendetegnet ved en let mørkere farve samt en renere smag og kraft end kød fra kornfodret kvæg.

Mørbrad

Denne populære udskæring er mør som smør.  Hvis du har svært ved at vælge, er vores bøf af mørbrad det sikre valg.

Filet

Hvis du er sulten efter en mør og smagfuld bøf, er vores oksefilet et rigtigt godt bud.

Ribeye

Vores ribeye har en naturlig og kraftig fedtmarmorering pga. græsfodringen.

Finsk kød

Vores kød fra finske kvæg er 100 procent naturligt og derfor oplagt til dig, der vægter kombinationen af smag, kvalitet og dyrevelfærd højt. Det finske kød har altså hele pakken. Hele kvægets levetid har det kun kendt til friluftslivet og græsset frit på frodige, finske marker. Kvægets opvækst med fuld fokus på velfærd og naturlig vækst giver en høj grad af fedtmarmorering og gør kødet særdeles smagfuldt. 

T-Bone Steak

Du får det bedste af begge verdener, når du bestiller en T-bone. Mørbrad på den ene side og filet på den anden.

Tilbehør

I prisen på alle hovedretter indgår valg af kartoffel samt samt kryddersmør.

Pommes frites

Sprøde, dobbeltfriterede fritter.

Bagt kartoffel

Med smør.

Salatbar

Salater og grøntsager – friske og sprøde, og hjemmelavede dressinger. Tag så meget, du ønsker.

Surf & Turf

Opgrader din bøf med grillet languster-hummerhale.

Sauce

A Hereford Special

Er du til sødt ‘with a twist’, bør du prøve vores cocktail af vaniljeis, rom-rosiner, ingefær, espresso og den svenske likør Caloric Punch.

Udvalgte is og sorbet

Nyd en kugle økologisk is eller sorbet fra Ismejeriet Kastberg. Isen laves af sæsonens bedste råvarer og serveres med sødt og sprødt. Spørg venligst din tjener.

Crème Brûlée

Intet dessertkort uden Crème Brûlée, som betyder ‘brændt crème’ på fransk. Cremet og sprød, som den er, brænder den sig ind i alles desserthjerter.

Kransekage

Hvis du er sulten efter lidt sødt til kaffen, anbefaler vi husets kransekage.

Kaffe

Irish Coffee

Bøf af oksefilet

I børnestørrelse. Med pomfritter eller sæsonens kartoffel.
Vælg det, du synes er lækkert i salatbaren, det er med i prisen.

To Pølser

Med pomfritter, ketchup og remoulade.

Vanilje-is

Med varm chokoladesovs.